Monthly Archives: juni 2013

Hemväg

Även denna söndag transporterar jag mig mellan Växjö och Stockholm, denna gången i bil. Barnen har varit i Småland en vecka på sommarlov och så körde jag och Joakim ner över helgen för att hälsa på släkt och vänner. Mycket

Tagged with: ,
Publicerat i Familj

Drinktilltugg

Här kommer ett tips på ett drinktilltugg med lax. Bra att låta gästerna fördriva tiden med då middagstillagningen drar ut lite på tiden… Ingredienser 1 påse chips av mandelpotatis 100 g philadelphiaost light, gärna med gräslök 100 g rökt lax

Tagged with: , ,
Publicerat i Tilltugg och snacks

Sommartårta

När vi kom tillbaka från midsommarfirandet vid hembygdsgården på midsommarafton så fikade med jordgubbstårtan, här gjorde jag en separat tårta med glutenfri botten eftersom jag tycker det är så svårt att lyckas med det glutenfria mjölet i sockerkakor och liknande.

Tagged with: ,
Publicerat i Efterrätt och fika, Recept

Fläskfilegryta

Det blev en hektisk midsommar med mina härliga syskonbarn, 1 och 3,5 år på besök! Otroligt trevligt och roligt. Med både en glutenintolerant och en laktosintolerant blev det lite matplanerande för 7 personer (den 8:e fick egen mat), som jag

Publicerat i Kött, Recept

Tortellini

Tortellini är fylld pasta som jag tycker i sig är ganska torr. Den gör sig helt klart bäst i en krämig gratäng med bacon dosering mycket och lök dosering mindre (annars klagar mina barn…) Eller har ni något annat tips

Publicerat i Pasta, Recept

…och så åkte grillen på igen…

Igår var det lördag igen, och säkert var det fler än vi som grillade då! Vi var ute med båten hela eftermiddagen, så det fanns inte så mycket tid kvar att grilla på när vi väl var hemma. Det blev

Tagged with:
Publicerat i Kött

Förrätt till midsommar?

Förra året hade vi den här Räkcheesecaken till förrätt på midsommar, och den kan jag verkligen rekommendera! Jag hittade den på Matplatsen. Den funkar lika bra som en bufférätt. Fotot är inte av högsta kvalité, men det ska bli ändring

Tagged with: ,
Publicerat i Recept