God sås

Ja, jag visste inte riktigt vad jag skulle sätta för rubrik på det här inlägget. Det här är en jättegod sås som passar att ha till flera olika sorters kött. Ursprungsreceptet jag har är med kycklingfilé men vi har testat både med fläskkotletter och nu senast med fläskfilé och såsen funkar bra till alla tre.

Lätt att göra är den också, köttet behöver inte brynas först utan det är bara att röra ihop såsen, slå över köttet och in i ugnen!

Eftersom jag gillar mycket sås brukar jag ta “dryga” mått av samtliga ingredienser.

“God sås” (vad sägs om detta kreativa namn :S )

1 kg kycklingfilé/fläskfilé/fläskkotletter

1 dl barbecuesås

1 dl vitlökssås

1/2 dl aprikosmarmelad

1/2 dl kinesisk soja

1 msk farinsocker

3 dl grädde

Lägg köttet i en smord ugnssäker form. Blanda alla ingredienserna och slå över köttet. In i ugnen, 200 gr i ca 1 timme.

Formen kom fram på på bordet puttrande och doftande.

Puttrande form

Servera med ris, bulgur eller couscous och en krispig grönsallad. Mmmmm vad gott…

God sås

Är ni fortfarande inte övertygade om att det här är en riktig fullträff, ja då vet jag inte vad jag ska hitta på för att ni ska bli det.

Jag säger bara, måste testas!!

Ännu godare sås

Annonser
Märkta med:
Publicerat i Kött, Recept

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: