Bloggarkiv

Fläskfilégratäng

Jag har sagt det förr, och kommer att säga det många gånger igen… Jag är väldigt svag för krämiga gratänger! Den här hittade jag här, hos en av finalisterna i Sveriges mästerkock. Den här gratängen var jättegod, väldigt smakrik utan

Tagged with:
Publicerat i Recept

Gårdagens mello-meny

Åh vad jag tycker det var synd att inte Shirley Clamp gick vidare igår! Under hennes framträdande satt jag och sa “hon kommer att ta hem alltihop i finalen, kom ihåg vem som sa det”, men så kommer det ju

Tagged with:
Publicerat i Efterrätt och fika, Förrätt, Kyckling, Recept

Tomatsås till pasta

Jag har alltid tyckt att tomatsås låtit så, ja hur ska jag säga, kanske torftigt, eller “omättande” alltså att man inte skulle bli så mätt på det. Jag har tänkt om kan jag säga! Förra veckan önskade sonen sig tomatsås

Tagged with:
Publicerat i Pasta, Recept, Vegetariskt

Semlor

Skulle man inte kunna säga att semlor är ett av våra mest omdiskuterade fikabröd? Till exempel anser många att fastlagsbullarna är väldigt överskattade sett till två avseenden: Priset och smaken. Bakverket i sig är ju ganska simpelt med endast en

Tagged with:
Publicerat i Efterrätt och fika, Recept

Spenatpaj

En av våra greklandsfavoriter på semestern är Spenatpaj, det tar vi ibland med oss från ett bageri när vi kommer från stranden och ska upp till hotellet för lite lunch och siesta. Det är så otroligt gott, frasigt och färskt.

Tagged with:
Publicerat i Paj, Recept, Vegetariskt

Dags att griljera skinkan?

Här griljerades det redan förra helgen, vi köpte en färdigkokt skinka på ca 3 kg. Jag räknar inte med att den håller ända fram till jul utan den får väl bli basen i en pastasås några dagar för dopparedagen. En

Publicerat i Recept

Julbak nummer 2

Förra helgen var det lussekatternas tur. Det har ju varit en massa artiklar om lussekatter och kvarg/Kesellas vara eller icke vara som ingrediens i dessa, både i Buffé och Aftonbladet. Sen jag började använda Kesella i mina lussebullar har jag

Publicerat i Recept